Réservation

Menus & spécialités

Savoir-faire

Présents depuis plus de vingt ans à Chamonix, Béa et Mike ouvrent aujourd’hui un nouvel établissement. La carte et les menus varient selon les saisons, tout en préservant les incontournables.

Venez passer un moment convivial dans un intérieur chaleureux ou sur notre belle terrasse face au Mont Blanc.

 

FORMULE DU MIDI

Mise à jour Vendredi 26 juin 2020 - 11:01
Sauf Dimanche et jours fériés

Entrée / Plat ou Plat / Dessert 23€
Entrée / Plat / Dessert 28€

Entrée

  • Gaspacho de tomate, panna cotta au basilic
  • ou Salade savoyarde, oeuf mollet

Plat

  • Filet de merlu, sauce vierge, guacamole, quinoa aux herbes
  • ou Médaillon de veau cuit à basse température, senteur de sous bois

Dessert

  • Dessert à la carte indiqués par ** dans la page "la carte"

MENU des Alpes

Mise à jour Vendredi 26 juin 2020 - 11:27
34,00 €

Entrée

  • Artichaut vapeur, roquette et parmesan, mayo thon
  • ou Tartare de tomate, ricotta maison, concombre, olive noire, mélisse
  • ou 6 escargots de Magland "Jean Pomel" au beurre persillé

Plat

  • Suprême de volaille fermière sauce saté, pommes de terre sautées
  • Ou Poisson du marché
  • ou Pierre chaude aux 3 viandes (200gr/pers) et gratin ( supplément 4€/pers)
  • Paleron de veau braisé, citron confit, pesto, tagliatelles

Dessert

  • Tarte au kalamansi meringuée
  • Ou Fromage blanc en faisselle moulé à la louche et crème
  • Ou Assiette de sorbets